Restaurant supervisor- Praktijkbegeleider (32-38 uur)

Utrecht 32 tot 38 uur


Utrecht
32 tot 38 uur

Per direct gevraagd:

RESTAURANT SUPERVISOR 

Bij The Colour Kitchen draait het om maatschappelijke impact maken, dit doen we door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een leer traject aan te bieden binnen onze commerciele horeca omgeving.
Het doel : van bank naar baan.  


Over de locatie
Als supervisor werk je op 1 van onze horeca locaties in Utrecht.
Op onze locaties draaien we een cafe die met name gericht is op dag- en lunchfunctie, een restaurant met a la carte capaciteit van 50 gasten en we hebben verschillende zalen voor private-dining, vergaderingen en bijeenkomsten en niet te vergeten ons ruime terras met 120 zitplaasten.


Wat ga je doen?
Jouw werkzaamheden vinden hoofdzakelijk plaats tijdens de piek dagen en uren. De functie is echt een operationele functie. Je bent mede verantwoordelijk voor de locatie op sociaal, financieel en kwalitatief vlak. Je bent het gezicht van de locatie en zowel het aanspreekpunt voor de professionals in de bediening als voor de opdrachtgever voor dagdagelijkse zaken. Je bent operationeel verantwoordelijk voor de dagelijkse commerciële activiteiten, zoals lunches, vergaderingen en borrels op de locatie. Daarnaast ben je als gastheer/gastvrouw dé persoon om de TCK gastvrijheid op onze gasten over te brengen. 
Een deel van jouw taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Gasten ontvangen en begeleiden
  • Shiftplanning maken
  • Doen van bestellingen, coördineren van leveringen en het geven van input over het assortiment;
  • Toezien op de HACCP richtlijnen op de locatie;
  • Voeren van een correcte administratie op locatie;
  • Het begeleiden en trainen van onze leerlingen


Praktische zaken:
  • Jij hebt ervaring in de horeca
  • Jij hebt de ambitie om binnen de horeca door te groeien naar een leidinggevende functie
  • Goede mondelinge en schriftelijke communicatieve vaardigheden.
  • Ervaring of affiniteit met begeleiden van en werken met de doelgroep is een pré


Wat bieden wij?
Wij bieden je de kans om te werken in een inspirerende omgeving, waarin jij écht het verschil kunt maken.
Bij TCK werken geeft een extra dimensie aan het werken in de horeca: je werkt namelijk heel direct samen met onze leerlingen en levert een bijdrage aan de uitplaatsing van deze toekomstige horeca toppers. Je maakt bij TCK op meerdere vlakken impact!

Daarnaast biedt deze functie uitstekende mogelijkheden om door te groeien binnen de horeca en binnen The Colour Kitchen.  


Je kunt je sollicitatie richten aan Bas Flantua.



Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.

Deel deze vacature


Reserveren TCK Zuilen

Reserveer direct via de knop rechts onderin op de pagina!

Reserveren TCK Oude Gracht

Kies uw locatie

Kies een locatie voor uw reserving